Η Βιταμίνη Β12είναι η μόνη βιταμίνη που περιέχει κοβάλτιο, που της δίνει και το χημικό της όνομα Κοβαλαμίνη.Παράγεται από μικροοργανισμούς και η σύνθεσή της γίνεται στον ειλεό, όπου και απορροφάται.
Τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στο λεπτό έντερο.Το δωδεκαδάκτυλο είναι το πρώτο τμήμα του λεπτού εντέρου, όπου η τροφή αναμιγνύεται με τη χολή που παράγει το ήπαρ και τα πεπτικά υγρά του παγκρέατος.
Εδώ γινεται η απορρόφηση σιδήρου και ασβεστίου
Η νήστιδα είναι το μεσαίο τμήμα του λεπτού εντέρου που ευθύνεται για την πέψη.
Το τελευταίο τμήμα του λεπτού εντέρου είναι ο ειλεός
Εδώ απορροφώνται οι λιποδιαλυτές βιταμίνες Α, D, Ε και Κ, καθώς και η βιταμίνη Β12.
Η ειλεο-τυφλική βαλβίδα χωρίζει το λεπτό από το παχύ έντερο κόλον προκειμένου να αποτρέψει την επιστροφή του βακτηριδιακού περιεχομένου του παχεος εντερου, στο λεπτό έντερο.
Εφόσον τα βακτηρίδια των εντέρων μας έχουν κοβάλτιο παράγουν βιταμίνη Β12.Η σπουδαία αυτή βιταμίνη, δρα κυρίως στο μεταβολισμό των λιπιδίων και των πρωτεϊνών
Διατηρεί γερό το νευρικό σύστημα.
Βελτιώνει την αυτοσυγκέντρωση, την πνευματική ισορροπία,την ασθενή μνήμη, την ευερεθιστότητα βοηθά στη μελαγχολία, και αυξάνει την ενεργητικότητα.
Προστατεύει από τοξικές ουσίες, όπως το κυανιο, που βρίσκεται σε τροφές και στον καπνό του τσιγάρου.
Διεγείρει την όρεξη και βοηθά στο σύνδρομο της χρόνιας κόπωσης.
Είναι η βιταμίνη κατά της κούρασης.
Βοηθά σημαντικά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Τη βρισκουμε στο κρέας, και στα ψάρια. Μπορεί να αποτρέψει την απώλεια μνήμης στην τρίτη ηλικία
Οι ηλικιωμένοι με χαμηλότερα του φυσιολογικού επίπεδα βιταμίνης Β12 , έχουν εξαπλάσιες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλική συρρίκνωση με ό,τι αυτή συνεπάγεται.
Δύο Στα Πέντε Άτομα, έχουν ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β μειώνουν την ομοκυστεΐνη, το υψηλό επίπεδο της οποίας έχει συσχετιστεί με αυξημένη πιθανότητα άνοιας, εγκεφαλικού και εμφράγματος.
Πριν την εγκυμοσύνη οι γυναίκες μαζί με το φυλλικό οξυ, θα πρέπει να παίρνουν και συμπλήρωμα βιταμίνης Β12 .
Η βιταμίνη Β12 είναι σημαντική για την διατήρηση της υγείας των νευρικών κυττάρων και των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Η έλλειψη της βιταμίνης Β12 μπορεί να προέλθει από Τα Αντιβιοτικά, Το Οινόπνευμα Το Κάπνισμα Και Το Στρες Από Αποκλειστική Χορτοφαγία
Το οινόπνευμα προκαλεί ζημιά στο συκώτι και έτσι οι πότες χρειάζονται περισσότερη Β12.
Το κάπνισμα και όλα τα μαγειρεμένα τρόφιμα σε υψηλή θερμοκρασία
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι μια σοβαρή διαταραχή είναι δύσκολο να εμφανιστεί καθαρή μορφή αβιταμίνωσης Β12,συνήθως συνοδεύεται και με έλλειψη φυλλικού οξέος.
Εμπεριέχεται στο κρέας,αλλά κυρίως στο συκώτι των ζώων,γι αυτό θα πρέπει αυτός που έχει έλλειψη της Β12, να τρώει αβγά, ψάρια, και οστρα-κοειδή. Επίσης μπορεί να ληφθεί ως διατροφικό συμπλήρωμα.
Η ανεπάρκεια Β12 είναι μια σοβαρή διαταραχή, είναι δύσκολο να εμφανιστεί καθαρή μορφή αβιταμίνωσης Β12, συνήθως συνοδεύεται και με έλλειψη φυλλικού οξέος,
Τα ψημένα μύδια έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση αυτής της βιταμίνης από κάθε άλλη τροφή, με 84 mcg ή 1.402% της DV σας, σε μόλις 85 γραμμάρια.
Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται επίσης στο βοδινό συκώτι , στην πέστροφα, στο σολομό, στον τόνο και στα δημητριακά..
Είναι η μόνη βιταμίνη της ομάδας Β που αποθηκεύεται στον οργανισμό μας.
Η χορήγησή της αποτελεί την πιο αποτελεσματική θεραπευτική αγωγή της κακοήθους αναιμίας και άλλων παθολογικών καταστάσεων.
Η ζάχαρη, το αλκοόλ, τα οιστρογόνα και το ηλιακό φως καταστρέφουν τη βιταμίνη Β12.
Σκεφτείτε όλα τα παραπάνω, την επομένη φορά που θα ζητήσετε απ τον γιατρό σας να σας γράψει εξετάσεις
Προσοχη : Σε μακροχρονια ληψη ρυθμιστικων-γαστρο προστατευτικων ακριβως αυτων που ονομαζονται αναστολεις αντλιας πρωτονιων
η Β12 σιγουρα ¨ταπεινωνεται¨ανησυχητικα και ατυχως ποναει η ενεσιμη μορφη της.
Σε μακροχρόνια λήψη γαστροπροστατευτικών φαρμάκων,ειδικά σε ηλικιωμένους όπου η γαστρική ατροφία είναι πιθανή, η πρόκληση αρνητικού ισοζυγίου Β12 μάλλον είναι δεδομένη.
kosmasser's Internal Life 